キラリ*生活

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お昼ごはん。

最近のお昼ごはんはほとんどがパン食。

朝もパンでお昼もパン!

それから何ってテキトウご飯。

あるものをちょいちょいっと摘まんで・・・^^;

でも、これではイケない!

毎日とはいかなくてもちゃんとご飯を食べよう。

いつもイソイソと食べてるしね~。反省。

runch

ちゃんとご飯と言っても残り物には変わりないんですけどっ。

でもちゃんとお皿に盛りつけるだけで、満足度がかなり違います^^

生姜の佃煮はこれでおしまい。

また作ろうかなぁ。

くるみ小女子は以前、娘が美味しいと喜んで食べてくれたので
また作ったんだけれど、息子もおいしいみたい^^

カルシウム補強にもいいしね!
(そういう自分が骨密度低かったんだよね^^;)


テーマ:お料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2012/01/27(金) 14:55|
  2. ごはん
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ごぼうチップス。

gobou chips

今シーズン作るの何度目だろう?

最近は娘と一緒に作るごぼうチップ。

娘も息子も好きで、わたしも大好き^^

ちなみに、あな吉さんのレシピで毎年実家の豊作ごぼうで作ってます!


今回のはじいじのお誕生日会に用意したもの。

いつも実家でお祝いするのですが、今年は集まれないので~。


翌日はイチゴ狩りに行き、たーくさん食べたし楽しかったです^^

イチゴ大好き♪

また連れて行ってね!


テーマ:お料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2012/01/18(水) 14:51|
  2. ごはん
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女子会!

josikai!

と言っても、いつものお友達と二人で^^
(友達の赤ちゃんとよく食べるうちの息子もいましたけどっ!)


塩豚のソテーとブロッコリーの胡麻マヨ和えと、ラタトゥイユ。

そしてパンとカモミールティー。

最後に↓のクッキーも。



友達のために焼いているパンは、成功と言えるパンが焼けていなくて本当に申し訳ないのに
美味しいと言ってくれて、楽しみにしてくれていて、本当に有り難い~。

だから、ちゃんとしたパンを焼きたいです、次こそは!
(・・・と、いつも思っているのですが・・・。(涙)


ブロッコリーの胡麻マヨ和えは、娘も息子もマヨNGだから
食卓に上がることはないけれど、急に思い出して食べたくなり作ったもの。

満足しましたー^^




食欲旺盛の息子は私の分まで食べてましたっ!

でも、そんな息子も週末高熱でダウンしたのをきっかけに、
未だに食が細いままですっ。

これが普通なのかな?(笑)



テーマ:お料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2011/12/12(月) 14:53|
  2. ごはん
  3. | cm:2
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変わらず定番。

lunch!

3人の休日ランチ定番、チャーハン!
(娘と息子と私。)

息子がしっかりご飯を食べる今でも相変わらずです。

簡単、早い、で私が助かるうえに娘も喜ぶ^^

息子も白米嫌いなので
もっと大きくなったら2人で喜んでくれるのかな。


今日は開店と同時くらいにお店に用事に行ってから
天気もポカポカで風もなかったので娘の希望通り公園へ。

といっても30分くらいしかいませんでしたが
娘は楽しかったみたいだし、息子もひたすら歩いて満足したようです^^


そして帰宅してお昼ご飯。

今日はベーコン代わりの塩豚の気分ではなくあっさりな気分だったので
魚肉ソーセージをメインに、大根葉・ネギ・ゴマ入りの玄米入りチャーハンです。

3日ほど前からオリーブオイルを意識して摂っているので
ゴマ油とオリーブオイルを使って作りました。

あと、チャーハンに玄米を使うのも好きです。

ゴマもたっぷり入れて
仕上げに私だけブラっックペッパーたっぷりと^^



青空の下、伸び伸び遊ぶ子供たちを見て・・・
幸せ^^

今度はおやつを持って行こうね!


テーマ:お料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2011/11/26(土) 15:11|
  2. ごはん
  3. | cm:0
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先日も♪

macaroni gratin

またランチ会^^

先々週に遊びに来てくれたお友達&5か月の娘ちゃん、
GWには県内だけれどちょっと遠くに引っ越してしまうので
今のうちにたくさん会っておかないとっ。


今回は抹茶ブレッド、トップのミートマカロニグラタン(カボチャ入り)
野菜ミルクスープでランチ。
(写真はやっぱり撮り忘れてしまう~っ。)

それから絶対友達が好きだと確信していた
なかしまさんのハニージンジャークッキーも。

honey ginger cookies


パンはまた過発酵気味で不格好・・・。

この頃食パン以外のパンも焼いているけれど、
写真に撮れるようなパンが焼けていないなぁ(涙)。



育児のこと、お家のこと、家族のこと、日々のことなどなど、
話は尽きないです。


息子はというと・・・
相変わらず人見知りで私にべったり^^;


来月もたくさん会えるといいなぁ。


テーマ:お料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2011/11/24(木) 16:33|
  2. ごはん
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