キラリ*生活

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最近。

今月初めての更新です。

実はとうとうパソコンが壊れてしまいました。

今にも壊れそう・・・だったのが、とうとう。

お陰でその頃作った画像、
(確かソーダブレッド・チョコ蒸しパン・バナナパン)
消えちゃったし・・・。

チビkuriの写真とかは旦那が
きちんと消えないようにしておいてくれたからよかったんだけれどね。


新しいパソコンもを購入し、扱いにも慣れ、作ったものも写真に収め・・・、
やっとの更新。

それにしても、新しいパソコンて素晴らしい!
しばらくは快適に過ごせそう(笑)。


*****


そして、最近作ったもの。はまっているもの。

tofu-scone

前にも作ったことのあるお豆腐スコーン。

前回レシピ通りに作ったら焼きすぎて硬くなっちゃって・・・。

今回作る前にそのレシピを確認して見たら、焼き時間が改良してありました。
で、焼いてみたら・・・、おいしく焼けました!

粉の配分は勝手に変えちゃったし、お砂糖は適当軽量、少なめかなと思ったけれど
ほんわり甘さもちゃんとありました。

ランチに合わせて焼き、チビkuriと焼き立てを頬張りました。

外はカリっと、中はふわっとでおいしかった~!

パン食べる~!とチビkuriもおかわり。


すぐにリピートして焼いたくらい、今のお気に入り。

簡単でヘルシーなものには弱いなぁ。



そしてそして。

夏の暑い間、封印していたおからクラッカー。

okara cracker

思い出してまたおからを常備し、焼いてます。


今のブームは葱の青い所入り。

葱もいっぱいあるし、青菜入りのクラッカーを見たことがあって、
それなら、と試しに焼いてみたら、なかなかいい味わい。

もっと分量入れた方がおいしいかも。




もう12月も後半。

年賀状の方は・・・
パソコンが壊れて消えちゃった住所録、
性能がいいからちゃちゃっとやればすぐなのに、
ぼちぼちと作ってますっ。

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

  1. 2008/12/17(水) 23:12|
  2. おかし
  3. | cm:2
  4. | tb:0

comment

no subject

kuriさん、お久し振りです!
とうとうダメになっちゃったんですね、パソコン・・・。しかもこの忙しい時期に!
いつ壊れるかわからないし、私もマメなバックアップをとらなきゃなぁ(・・・と思いつつ)。

外はカリっと、中はふわっとなお豆腐スコーン、ヘルシーで美味しそうですね。
大豆の香りも少し残るでしょうか?
おからのクラッカーもいいですね。
毎日の子どものおやつには油脂と砂糖だけのお菓子じゃなくて、
こういう栄養のあるものをあげたいな。(私のダイエットのためにも!)
  1. 2008/12/18(木) 06:30 |
  2. home |
  3. i-kko
  4. [編集]

コメントありがとう。

>i-kkoさん。

こんばんは。
パソコン、なんとか復活?して、年内は大丈夫そう!
と思っていたら、壊れちゃいました。。。
パソコンはi-kkoさんのように詳しくないので旦那にお任せしてます。
勉強しないとダメですよね。
(と言ってみただけ!)

お豆腐のスコーンはノンオイルなんです。
だけどちゃんと層ができて初めは感動しました。
おからクラッカー、子供向けというより、
ダイエット向きなものになってます!
お酒を飲むときなんか特にお世話になってますっ!
  1. 2008/12/19(金) 22:16 |
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  3. kuri
  4. [編集]

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