キラリ*生活

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クッキーとランチ会。

cocoa cookies

娘と焼いたクッキー。
(他にもいろんな型で焼きました^^)

お友達が遊びに来る前日、お土産用にココアクッキーを焼いていたら
娘も焼きたい!と言うので今度は型抜きバージョンで一緒に焼きました。

このクッキーはビターな味で皆も好きなのはいいけれど
生地が扱いづらいので型抜きが大変で
出来上がり後もぽろぽろしやすいのがちょっと難点。

今度このクッキーを作りたいと言われた時は
なかしまさんのレシピで作ってみようかな。


そしてお友達とのランチには・・・

かぼちゃサラダとグリーントマトのカレーマリネ。

salad plate


スープは大好きな秋色スープ^^

autumn soup

今回は塩豚、牛蒡、水菜、玉ねぎ、人参、キャベツ、かぼちゃ、大豆入り。


パンは写真はないけれどシンプルなリッチ系のパンとオニオンブレッド。
(またまた過発酵・・・。)

最近、ベーコンの代わりに息子のアレルギーの卵も
添加物も心配のない自家製塩豚を常備しています。

ベーコンの旨みには劣るけれど、安全・安心だし、優しい味になるしね^^


それからワタシが作ったクッキーは手土産用に包み、
娘と焼いたのはランチタイムに出しました。



こんなご飯をとっても喜んでくれてお世辞でも本当に嬉しい!

またやる気が出てきます!

今度は何作ろうか、考えるのもまた楽しい時間です^^


テーマ:お料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2011/11/14(月) 14:20|
  2. ごはん
  3. | cm:0
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