キラリ*生活

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コーヒーココナッツボール。

なかしまさんのコーヒーくるみボールがとってもおいしかったので
すぐに焼いたココナッツバージョン。

coffee coconut ball

ココナッツ味も大好きなので、何の迷いもなく!

やっぱりくるみ程のサクサク感はないけれど
これはこれでおいしいです。



あっという間に12月も後半でクリスマスもすぐそこ。

今年のクリスマスからはフワフワの卵を使った
通常のスポンジケーキが食べられるので
(去年の今頃はまだ娘が卵全除去だったから)
娘に、今年のクリスマスケーキどうしようか。と相談したら
○○のケーキ作って!
と・・・。


ワタシ的には、せっかくだから今年はお店に注文したり買いに行く?
と聞いたんだけれど、
娘としては、いつもイベントのケーキはワタシが作っているから
当たり前にそう思ってくれていたみたい。

大したケーキも作れないのに、当たり前にそう思ってくれていることが
なんだか嬉しくって!

せっかくだからお菓子の本も買いたかったけれど
忙しくて探す間もなかったので
とりあえずCOOKPADで迷いに迷って決めたレシピで
まずは今日スポンジケーキを焼いて
明日お休みの娘とデコできたらいいな、と思っています^^

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

  1. 2010/12/22(水) 15:12|
  2. おかし
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