キラリ*生活

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クランベリーベーグル

大好きなクランベリーでベーグル。

cranberry bagels

甘酸っぱいクランベリーはいつもパンに入れて焼くことが多かったけれど
ベーグルブームなので(笑)。

今回は材料のお水を少し減らして作りました。

発酵後のケトリングの際、最近ベーグルがシートからきれいに取れなくて。

結局今回もきれいには取れなかったけれど・・・。

シートの寿命?



冷凍庫でずいぶん眠っていたカッテージチーズを思い出して
クランベリーベーグルに塗って食べました。

クリームチーズのようにコクはなくともおいしい!


カッテージチーズが残っているうちにまたクランベリーでベーグルを焼こうな、
どうしよう~。
と、くだらないことで悩んだりっ!

うん、時間に余裕があったら混ぜ込むとしよう!

テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/12/06(日) 23:15|
  2. ぱん
  3. | cm:0
  4. | tb:0

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