キラリ*生活

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さつまいもプリンとご挨拶。

sweetpotato pudding

この前(だいぶ前!?)友達のうちへ遊びに行ってきたときの続き。

パンを焼くのが大好きな友達、ランチを楽しみに出かけてきました!

遊びに行ったらパン作り真っ最中。

パンを作る友達が輝いてみえました。

キッチンにもパンの道具とかいっぱいで感心するばかり。

パンの本もいっぱい持っているから、いっぱい見せてもらいました。
長ーい間お邪魔してたけど、チビkuriそっちのけでほとんど本見てたかもっ!

いろいろパンの話も聞けて勉強になったし、やる気が出てきました!

本も借りてそのあと2回パンを焼きました。
(ちなみに、みかさんのリーンパン。)


写真はその日のデザートにと作ったサツマイモのプリン。

濃厚、な気分だったから、レシピを変更して生クリームを使用。

なめらかにしたつもりが、粒々残ってました。。。

でも、おいしいと食べてくれてありがと~。



友達はテキパキと、パン焼いた後にピザを2枚も焼いてくれました!

pun lunch

すごいなぁ。

ピザ好きのチビkuri、かなりの勢いでおかわり!

この日の夕御飯は2人で粗食にしておきましたっ。


* * * * *


今年2回くらいは更新できると思っていたら、これが最後になっちゃいました。

来年は、おいしいパンを焼けるようになることが目標。

頑張るぞ!
(へなちょこオーブンだけどっ。)


それでは皆さま、よいお年を。。。

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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

  1. 2008/12/30(火) 23:01|
  2. おかし
  3. | cm:4
  4. | tb:0

チーズクッキー

cheese cookies

先週焼いたクッキー、焼くのは2回目。

依然作った時、甥に好評で、また作って!と言ってくれた程!

チョコとか飴とかお煎餅を好んでおやつに食べているのはよく見るけれど、
クッキーを気に入ってくれたことが意外でリクエストもうれしかったぁ。


だけど今回作ったのは友達とその息子くんのため。
友達のうちへお邪魔した時の手土産にしたもの。

前日の夕方に生地を作って冷凍、夜チルドへ移動。
そして当日の朝カットして焼きました。


友達も気に入ってくれて、レシピも教えてきました・・・
って、COOKPADのものなんだけど!

このレシピをメモったときはつくれぽ10人で、
その後たまたまCOOKPADを覗いたら、ちょうどつくれぽ100人になっていて!

皆に喜ばれるわけだね。
息子くんもおいしく食べてくれたかな。


この遊びに行った日の話を始めたら長くなりそうだから・・・、
今日はここまで!

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

  1. 2008/12/24(水) 23:24|
  2. おかし
  3. | cm:0
  4. | tb:0

チョコチャンクスコーン

chocolate tofu scone

またまたお豆腐のスコーンです。

リピートして作ったとき、半分はチョコチャンクスコーンにしました。

チョコチャンクスコーンって、食べたことがなくって、
食べてみたかったんです。

初めて をお豆腐スコーンで食べてみるのもどうかと思うけど。。。

ヘルシーなスコーンだから、チョコ入りでもいいかなって・・・!

もちろんチビkuriにはプレーンスコーン。
気に入ったようです^^


このお豆腐スコーン、もっといろいろアレンジさせてみたいです。

ちゃんとしたスコーンも食べたくなってきたからスコーンも焼きたいなぁ。

でも、他にもやりたいことがあるから、後回しになっちゃうかな。


* * * * *


旦那が23日はお仕事だし、クリスマス当日も残業で早く帰れなそうだから
我が家は今夜がクリスマス!

仕込みを始めないと!

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

  1. 2008/12/21(日) 07:27|
  2. おかし
  3. | cm:2
  4. | tb:0

最近。

今月初めての更新です。

実はとうとうパソコンが壊れてしまいました。

今にも壊れそう・・・だったのが、とうとう。

お陰でその頃作った画像、
(確かソーダブレッド・チョコ蒸しパン・バナナパン)
消えちゃったし・・・。

チビkuriの写真とかは旦那が
きちんと消えないようにしておいてくれたからよかったんだけれどね。


新しいパソコンもを購入し、扱いにも慣れ、作ったものも写真に収め・・・、
やっとの更新。

それにしても、新しいパソコンて素晴らしい!
しばらくは快適に過ごせそう(笑)。


*****


そして、最近作ったもの。はまっているもの。

tofu-scone

前にも作ったことのあるお豆腐スコーン。

前回レシピ通りに作ったら焼きすぎて硬くなっちゃって・・・。

今回作る前にそのレシピを確認して見たら、焼き時間が改良してありました。
で、焼いてみたら・・・、おいしく焼けました!

粉の配分は勝手に変えちゃったし、お砂糖は適当軽量、少なめかなと思ったけれど
ほんわり甘さもちゃんとありました。

ランチに合わせて焼き、チビkuriと焼き立てを頬張りました。

外はカリっと、中はふわっとでおいしかった~!

パン食べる~!とチビkuriもおかわり。


すぐにリピートして焼いたくらい、今のお気に入り。

簡単でヘルシーなものには弱いなぁ。



そしてそして。

夏の暑い間、封印していたおからクラッカー。

okara cracker

思い出してまたおからを常備し、焼いてます。


今のブームは葱の青い所入り。

葱もいっぱいあるし、青菜入りのクラッカーを見たことがあって、
それなら、と試しに焼いてみたら、なかなかいい味わい。

もっと分量入れた方がおいしいかも。




もう12月も後半。

年賀状の方は・・・
パソコンが壊れて消えちゃった住所録、
性能がいいからちゃちゃっとやればすぐなのに、
ぼちぼちと作ってますっ。

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

  1. 2008/12/17(水) 23:12|
  2. おかし
  3. | cm:2
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