キラリ*生活

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バナナ生クリーム!

先週末のおやつ。

taiyaki!

サンタさんから貰ったたい焼きメーカーで
娘と一緒に作りました^^

実家に持参して作った冬以来だけれど
コツは忘れていませんでした!

ちょっとお肌が荒れていますがっ!

たい焼きは午前中に作って冷ましておき
後で私がバナナと生クリームをサンド。

食べづらかったけれど
黄金の組み合わせ!おいしくできました!

今度はアイスを挟もうね!


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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2012/06/17(日) 07:03|
  2. おかし
  3. | cm:0
  4. | tb:1

週末のパン焼き。

先週末の朝、いつもより意気込んで焼いたのはフランスパン。

今回はパンチを入れるのを忘れないように、
そして焼く時のいろんなポイントも忘れないように、
しっかり頭で整理して。

時間をかけて頑張ったのに、ちょっとしたことから
段々取り返しのつかない事態になり始め・・・
結局出来栄えは散々(涙)。

味はよかったんですけどね、
なんとも見た目が・・・。


とっても悔しかったので
翌日の日曜日も朝からリベンジ~!

frenchbreads

それでもやっぱり、きれいに焼きあげるのは難しくて・・・。

気泡もまだまだだけど
発酵生地とかポーリッシュとかそこまでのやる気起きないし~^^;

でも、バリバリのクラストにシンプルな味わいのフランスパンは
やっぱり飽きない味でおいしい~^^

時間はかかるけれど、また焼きたい気持ちでいっぱい!


テーマ:パン - ジャンル:グルメ

  1. 2012/06/13(水) 15:24|
  2. ぱん
  3. | cm:0
  4. | tb:1

初めてのらっきょう漬け。

この時期になると
挑戦してみたいな。
と思っていたらっきょう漬け。

今年やっと、それが実現しました!

rakkyou!

土付きらっきょうを近くのスーパーでお安く売っているのを知り
まずはビンがないと始まらないっ!
と慌ててネットで購入。

そして、丁度一週間前にらっきょうを購入して作業開始!

1キロってこれだけ!?
と思ったのもつかの間、
前処理作業が結構時間がかかるんですね~。

梅のヘタ取り作業は好きなんだけれどなっ!


写真は漬けて2日後のもの。

一ヶ月後が楽しみです^^


テーマ:暮らしの中で - ジャンル:趣味・実用

  1. 2012/06/08(金) 15:10|
  2. ごはん
  3. | cm:0
  4. | tb:0

初挑戦っ!

soufflé cheese cake

旦那のお誕生日ケーキはスフレチーズケーキをリクエストされていました。

チーズケーキは
べイクドチーズケーキかレアチーズケーキしか作ったことがないので
難しそうだけど、レシピを検索してチャレンジ!

2つ気になるのがあったのだけど
簡単な方にしてみました。

一日冷蔵庫で寝かせて味を落ち着かせて・・・。


初挑戦のケーキの結果は・・・
撃沈(涙)。

チーズが沈んで下はべイクド、上がスフレ状態。

味自体も中途半端^^;

もうがっくり~。

出来上がったケーキを見て
いつ食べるの?
と旦那も楽しみにしてくれていたのに
期待をだいぶ裏切ってしまったハズ・・・。

悔しいから、もうひとつのレシピでまたチャレンジしてみようかなぁ。

旦那にも何だか申し訳ないしっ。


テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

  1. 2012/05/31(木) 19:27|
  2. おかし
  3. | cm:0
  4. | tb:0

くるみ入りのリーンパン。

walnut breads

先週末、朝ご飯に焼いたリーンパン。
いつもより小さめに焼いて(10分割)くるみを入れました。

焼き立てを家族と息子の子守りできてくれていた両親と朝ご飯に。

おいしくできました^^



その後は遊園地に遊びに行ってホテルにお泊り。

娘はもちろん、私もとっても楽しめました^^

自覚はあまりなかったけれど、
すごくスカーッとした気分になって・・・

どうやらストレスが溜まっていたみたい。

湿疹が出たのもそのせいもあったのか・・・と思ったり。

でもとってもリフレッシュできました^^

息子がもう少し大きくなったら
また皆で行きたいな~。


テーマ:パン - ジャンル:グルメ

  1. 2012/05/27(日) 10:19|
  2. ぱん
  3. | cm:0
  4. | tb:0

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